VERONA – Tre maestri panettieri salernitani rappresenteranno la Campania al SIAB

Sono tre salernitani e rappresenteranno da soli i colori della Campania al prossimo campionato mondiale di panificazione che si svolge a Verona, nell’ambito del Siab, in programma dal 2 al 26 maggio. I tre maestri panettieri sono Pierpaolo Landi di Baronissi, Mattia Lamattina di Caggiano e Pierone Vincenzo, gli unici ad aver superato le durissime selezioni svoltesi lo scorso gennaio a Roma. In vista della prestigiosissima gara, uno di loro, Pierpaolo Landi, in questi giorni sta sperimentando le sue creazioni artistiche alla Fiera Campionaria Città di Vallo di scena fino a domenica 2 maggio a Vallo della Lucania. Landi è uno degli esponenti dell’Associazione panificatori salernitani, presieduta da Nicola Guariglia, che nei padiglioni espositivi ha dato vita al laboratorio di panificazione artistica e all’esibizione-spettacolo per la realizzazione di prodotti da forno.

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