Siamo agli sgoccioli per la vendemmia 2024 nel salernitano. Soprattutto al Sud, infatti, la maturazione delle uve è andata più veloce che mai.
Anche la nostra provincia ha sofferto quest’anno la siccità, anche se le vigne si sono risparmiate gli attacchi della peronospora, problematica che lo scorso anno era costata una diminuzione di produzione importante. La qualità delle uve è stata diffusamente buona. Abbiamo voluto fare il punto con il Consorzio Vita Salernum Vites, che oggi annovera ben 82 soci certificatori, suddivisi nelle tre categorie professionali: viticoltori, vinificatori e imbottigliatori della filiera produttiva dei vini di tutte le DO e IG ricadenti nell’intera provincia salernitana. Ne abbiamo parlato con Andrea Ferraioli, presidente del Consorzio
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