Ufficializzato il Consorzio di tutela della Ciliegia di Bracigliano Igp. Ne abbiamo parlarto con il direttore con Giovanni Giugliano

Ufficializzato il Consorzio di tutela della Ciliegia di Bracigliano Igp. A Radio Alfa Giovanni Giugliano, direttore del Consorzio.

Dopo l’attribuzione da parte dell’Ue, lo scorso anno, dell’indicazione geografica protetta (Igp) per la Ciliegia di Bracigliano, adesso arriva anche il riconoscimento del Consorzio che tutela questo frutto succoso dal sapore intenso e dalla buccia dal colore brillante che va dal rosso scuro all’amaranto. Il ministero dell’Agricoltura, della Sovranita’ alimentare e delle Foreste ha, infatti, ufficializzato il Consorzio di tutela della Ciliegia di Bracigliano Igp. Il decreto e’ stato pubblicato sulla Gazzetta ufficiale del 23 settembre. Accolta, dunque, l’istanza presentata nei mesi scorsi dal Consorzio con sede legale a Bracigliano, in piazza della Liberta’. La zona di produzione della Ciliegia di Bracigliano Igp, indicata nel disciplinare, comprende l’intero territorio dei comuni di Baronissi, Bracigliano, Calvanico, Castel San Giorgio, Cava de’ Tirreni, Fisciano, Mercato San Severino, Pellezzano, Roccapiemonte e Siano, nel Salernitano, e di Contrada, Forino, Montoro, Moschiano, in provincia di Avellino. Su questo areale si contano 420 aziende agricole, piu’ alcune dedicate alla commercializzazione, e una superficie interessata alla coltivazione della ciliegia di 135,42 ettari. La produzione annua e’ di circa 10mila quintali. Ne abbiamo parlato in diretta con Giovanni Giugliano, direttore del Consorzio

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