Tutti i colori dell’estate nella ciuparedda di Tortorella

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E’ un piatto antichissimo e tipico della civiltà contadina: la ciuparedda di Tortorella, un tripudio di verdure e di colori estivi. 

Nella parliamo nella puntata di oggi con Vincenza Alessio dell’Associazione STAFF di Torraca
la ciuparedda

 

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

 

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