Tramonti, il progetto “Il Centro Girasole pasticcia con Sal De Riso”. Ascolta l’intervista al maestro pasticciere

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Ha preso il via nei giorni scorsi a Tramonti il progetto sperimentale “Il Centro Girasole pasticcia con De Riso”: un laboratorio inclusivo di pasticceria sociale ed espressiva rivolto agli utenti del centro socio-polifunzionale per disabili “Girasole”, a cura della cooperativa Gea di Tramonti.

Testimonial del progetto il maestro Salvatore De Riso, pluripremiato, tra i pasticcieri più noti d’Italia, che lo scorso 26 aprile ha inaugurato il laboratorio, incontrando i ragazzi del Centro e fornendo loro semplici nozioni per realizzate le specialità di dolcezza, in grado di procurare felicità e sorrisi.

Il laboratorio prevede altri incontri il 10 maggio, 24 maggio, 7 giugno con festa finale fissata per il 21 giugno, che si terranno a Tramonti presso la sede della cooperativa Gea in piazza Corsano.

Ne abbiamo parlato con il maestro pasticcere Sal De Riso.

Riascolta qui l’intervista realizzata da Antonella D’Alto
Sal De Riso

 

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