Stesso nome ma cibo diverso. La curiosa storia del sciusciello oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola

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“Eccellenze salernitane… in Tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

La curiosa storia del “sciusciello” da pane a brodo, da nord a sud della provincia di Salerno. 

 

Un viaggio nella storia del cibo e dei suoi nomi oggi con lo scrittore e giornalista Alfonso Sarno 

il sciusciello

 

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