Slow Food proclama 22 nuovi presidi. Ci sono anche i fusilli di Felitto e il fico monnato di Prignano

Sono 22 i nuovi Presìdi italiani riconosciuti dalla Fondazione Slow Food per la Biodiversità.

Debutteranno a ‘Terra Madre-Salone del Gusto’, a Torino dal 20 al 24 settembre. La parte del leone la fa la Campania, con 10 new entry, due delle quali salernitane. Sull’arca di Slow Food salgono anche il Fusillo di Felitto, Fico monnato di Prignano Cilento.

Tra le eccellenze anche la Pecora laticauda, il pomodorino verneteca sannita, l’antico aglio dell’Ufita, la noce della penisola sorrentina, le vecchie varietà di albicocche del Vesuvio, il fagiolo quarantino di Volturara Irpina, il cece di Teano, il pisello centogiorni. Le altre regioni rappresentate sono il Piemonte, il Veneto, il Friuli Venezia Giulia, la Toscana, le Marche, la Puglia e la Sicilia.

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