SalernoEconomy, più gente fuori casa e cresce il settore della ristorazione. Ascolta

Si mangia di più fuori casa e ristoranti e bar si confermano il volano della ripresa dei consumi delle famiglie. Questa la lettura evidenziata nel corso della presentazione del “Rapporto Ristorazione” della Fipe/Confcommercio.

Questi consumi si attestano al 36% del totale e il settore grazie a questo trend ha beneficiato di una crescita di occupazione del 3,3% su base annua.

Il rovescio della medaglia è il numero di imprese che chiude rispetto a quelle che aprono con un saldo negativo nei primi 9 mesi del 2017 pari a -8.400.

Abbiamo commentato questi dati oggi nella puntata di Salerno Economy, alle ore 13, con il giornalista economico Ernesto Pappalardo.

Ascolta la puntata
Salerno Economy del 29.01.2018

 

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