SALERNO – Sabato al via la rassegna Il Grand Gourmet

Promuovere i siti storici di pregio del territorio salernitano insieme con la tradizione gastronomica locale. E’ questo lo scopo della rassegna "Il Grand Gourmet" organizzata dall’Ente Provinciale per il Turismo di Salerno, e che prevede quattro appuntamenti realizzati in collaborazione con il circuito Campania Artecard. Il primo evento in programma è ‘A tavola nel medioevo’ e si terrà sabato 6 luglio, a Padula, con una visita al Refettorio e alle cucine della Certosa di San Lorenzo, dove si parlerà della dieta dei monaci con lo chef Vitantonio Lombardi e il giornalista Antonio Fiore. Gli antichi Arsenali della Repubblica marinara di Amalfi, invece, ospiteranno, venerdì 12 luglio, la serata dedicata alla "Cucina di mare e di cambusa", con lo chef Antonio Dipino ed il critico Luciano Pignataro. Il terzo appuntamento è a Serre, il 19 luglio, per una visita alla Reggia Borbonica di Persano, straordinario esempio di Real Casino di Caccia, normalmente chiuso al pubblico poiché di pertinenza del Ministero della Difesa. Dopo la visita ai saloni, si terrà un incontro tematico sui dolci. Ultimo appuntamento venerdì 26 luglio a Minori, nella Villa Romana, per una visita guidata e l’incontro "Sapori dell’Impero" con lo chef Michele Deleo. Gli incontri si terranno dalle 19 fino alle 21. La partecipazione al Grand Gourmet è gratuita.

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