SALERNO – Presto un’officina dell’Alimento

Una scuola di panificazione, di pasticceria, di cioccolateria, di gelateria e di cucina, promossa dall’Associazione Panificatori della Provincia di Salerno, presto avrà sede a Salerno. si chiamerà “Officina dell’Alimento” ed avrà l’obiettivo di formare e aggiornare dal punto di vista professionale panificatori e studenti di scuole alberghiere.

Intanto ieri mattina l’iniziativa è stata presentata al sindaco di Salerno da Nicola Guariglia e Mattia La Mattina, rispettivamente presidente e segretario dell’Associazione Panificatori di Salerno, i quali hanno sottolineato, tra l’altro, che con tale iniziativa si mira anche a promuovere, in tutta Italia, le tradizioni gastronomiche del Salernitano.

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