SALERNO – Mozzarella, negativi i controlli in 14 caseifici

Sono arrivati i risultati dei primi 14 test eseguiti sulla mozzarella dei caseifici delle province di Salerno e Benevento per verificare la presenza della diossina. I risultati sono tutti negativi. Lo rende noto il commissario dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale per il Mezzogiorno, Antonio Limone. "Nel caso dei 165 prelievi effettuati nei caseifici di Salerno e Benevento – ha detto Limone – a differenza delle prime tre province campane analizzate, ad ogni campione corrisponde un solo allevamento, quindi per il momento è stato possibile sbloccare già 14 strutture e far ripartire la produzione di mozzarella di bufala".

 

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