SALERNO – Incontro sulle problematiche dell’allevamento bufalino

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Si terrà domani a Eboli un incontro per discutere delle problematiche dell’allevamento bufalino, organizzato dalla Camera di Commercio di Salerno in collaborazione con la Coldiretti di Salerno. L’appuntamento è alle 19.30 presso il Centro Regionale Monitoraggio Parassitosi in località Borgo Cioffi. Il tema dell’incontro è “Aumento della Redditività dell’Allevamento Bufalino – aspetti gestionali e contrattualistica”. Si discuterà delle problematiche che investono gli allevatori bufalini, dalla produzione alle normative vigenti a tutela dell’ambiente. Inoltre sarà proposto un contratto collettivo per la fornitura del latte bufalino per tutelare il reddito degli allevatori, e sarà presentato un video sulla Bufala Mediterranea Italiana realizzato dalla Camera di Commercio, che documenta il legame tra la razza bufalina mediterranea italiana e la Mozzarella di Bufala Campana.

 

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