Nella prestigiosa Guida Michelin di New York è entrato anche il ristorante Flora, gestito da una coppia di salernitani originari di Polla.
Sono Emiliano Cammardella e Rossella Episcopo, titolari del rinomato locale con sede a Park Slope a Brooklyn. Il ristorante si caratterizza per l’enogastronomia rigorosamente made in Italy. La loro regola è che le ricette devono essere italiane al cento per cento senza alcuna contaminazione.
Emiliano, industrial designer e Rossella, laureata in Sociologia , nel 2012 si sono trasferiti a New York e hanno messo da parte la laurea per creare un loro ristorante. Nonostante le difficoltà iniziali hanno raggiunto il loro obiettivo.
Nell’appuntamento dei ‘Salernitani nel mondo’ di domenica 4 giugno 2023 ci hanno raccontato la loro storia di successo.
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