Salernitani nel mondo; il Natale 2018 di Ciro Casella, manager della ristorazione a New York

I ristoratori salernitani Ciro e Fabio Casella a New York sono veri e propri ambasciatori della cucina e delle eccellenze enogastronomiche salernitane e campane. Il loro primo locale aperto nella Grande Mela è la Pizzeria San Matteo che rievoca Salerno nel nome ed anche negli arredi. A questo apprezzato locale ne sono seguiti altri e altre aperture, anche fuori New York, sono già in cantiere.

Di recente Ciro Casella è tornato nella sua Salerno per ritirare un premio al Comune. Di tutto questo e altro abbiamo parlato con Ciro nella puntata dei “Salernitani nel mondo” in onda su Radio Alfa, mercoledì 19 dicembre 2018, alle ore 13.

L’intera puntata è disponibile in podcast e in replica sulle frequenze di Radio Alfa oppure in streaming domenica 23 dicembre 2018, alle ore 18.

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