Salernitani nel mondo, da Manchester Luigi Marino vincitore del ‘Pizza Award 2018’ di Londra

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E’ originario di Pontecagnano Faiano, il vincitore della competizione “Pizza Award 2018” di Londra. Il titolo per la migliore pizza d’Inghilterra è stato assegnato lo scorso mese di ottobre a Luigi Marino per aver creato la pizza “Sud”.

Luigi, non ancora 30enne, da circa un anno è pizzaiolo e gestore di un ristorante italiano a Manchester. Oltre Manica è approdato dopo aver lavorato in Germania, Danimarca ed Olanda dove la sua pizza è stata sempre apprezzata riscuotendo grande successo.

Un anno fa quando è arrivato a Manchester ha deciso di far parte integrante del progetto “Tre Ciccio”, una futura compagnia ristorativa che conta finora tre locali. I piatti si ispirano alle ricette della nostra Campania.

 

Luigi Marino ci ha parlato della sua storia di giovane italiano all’estero e della sua attività nella puntata dei “Salernitani nel mondo” di mercoledì 6 febbraio 2019, alle ore 13.

L’intera puntata è disponibile in podcast e in replica domenica 10 febbraio 2019, alle ore 18, sulle frequenze di Radio Alfa e in streaming.


 

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