Salernitani nel mondo, da Manchester Luigi Marino vincitore del ‘Pizza Award 2018’ di Londra


E’ originario di Pontecagnano Faiano, il vincitore della competizione “Pizza Award 2018” di Londra. Il titolo per la migliore pizza d’Inghilterra è stato assegnato lo scorso mese di ottobre a Luigi Marino per aver creato la pizza “Sud”.

Luigi, non ancora 30enne, da circa un anno è pizzaiolo e gestore di un ristorante italiano a Manchester. Oltre Manica è approdato dopo aver lavorato in Germania, Danimarca ed Olanda dove la sua pizza è stata sempre apprezzata riscuotendo grande successo.

Un anno fa quando è arrivato a Manchester ha deciso di far parte integrante del progetto “Tre Ciccio”, una futura compagnia ristorativa che conta finora tre locali. I piatti si ispirano alle ricette della nostra Campania.

Luigi Marino ci ha parlato della sua storia di giovane italiano all’estero e della sua attività nella puntata dei “Salernitani nel mondo” di mercoledì 6 febbraio 2019, alle ore 13.

L’intera puntata è disponibile in podcast e in replica domenica 10 febbraio 2019, alle ore 18, sulle frequenze di Radio Alfa e in streaming.


 

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