Dall’antichità, il cambio di stagione è considerato un momento fondamentale per il popolo.
Utile e necessario per la salute ma anche fondamentale per l’agricoltura. È per questo che al passaggio di stagione primavera-estate, da millenni, viene attribuito un elemento quasi “magico” accompagnato, anche ora, da particolari rituali.
Ce li ha raccontati Giovanna Voria, ambasciatrice della Dieta Mediterranea nel mondo.
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