Quando la passione diventa eccellenza, la storia di Marco Fierro

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“Eccellenze salernitane… in Tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

Una passione che diventa un lavoro ma, alla base, sempre la passione. E’ la storia di Marco Fierro giovane pizzaiolo di Vallo della Lucania diventato responsabile delle pizzerie Mercato Centrale di Firenze ma senza dimenticare le sue origine. 

Marco è ospite della puntata di oggi di Eccellenze Salernitane in Tavola

la passione per la pizza Marco Fierro

 

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