Presentata la legge a favore della produzione di birra artigianale. Le interviste

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Presentata ieri a imprenditori ed addetti ai lavori la proposta di legge a favore della produzione di birra artigianale che punta a istituire misure finalizzate a sostenere lo sviluppo della coltivazione delle materie prime impiegate per la produzione della birra, la valorizzazione degli elementi di tipicità e qualità e l’implementazione di processi innovativi nelle lavorazioni dei prodotti.

Con gli operatori del settore il consigliere regionale della Campania del Movimento 5 Stelle e segretario della Commissione Agricoltura, Michele Cammarano, nella sede del Consiglio è stato avviato un dialogo per recepire da loro ulteriori elementi che potranno andare a implementare il testo della proposta di legge regionale.

 

Una misura grazie alla quale si punta a promuovere politiche a sostegno dell’agricoltura di qualità e del patrimonio agro-alimentare nel settore della produzione di birra agricola e artigianale. Monica Di Mauro ha intervistato il consigliere regionale Michele Cammarano, e Alfonso Del Forno, coordinatore regionale dei degustatori di birra Unionbirrai e della guida alle birre d’Italia di Slowfood.

Michele Cammarano – Alfonso Del Forno

 

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