O per e o muss con Alfonso Sarno
L’erba cipollina con Maristella Di Martino
La zucca di Bagni di Scafati con Annamaria Parlato
Il marrone di Roccadaspide con Carmela Baglivi
Turismo enogastronomico con Valerio Calabrese
I sottoli nella tradizione salernitana con Gigi Ciancio
Il melograno e l’antichità con Alfonso Sarno
L’industria conserviera con Giovanni De Angelis