Piatti salati della tradizione dimenticati. Oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola

31/12/2018 Attualità, Primo Piano Nessun commento
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“Eccellenze salernitane… in Tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

Dopo i dolci, oggi la carrellata dei piatti salati della tradizione campana e salernitana, lasciati nel dimenticatoio

Ne parliamo con lo scrittore e giornalista Alfonso Sarno 

 

i piatti salati dimenticati

 

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AUTORE

Ersilia Gillio

Ho iniziato la mia avventura nel mondo del giornalismo nel 1991. Sono entrata a far parte della famiglia di Radio Alfa nel 1998. Giornalista professionista e laureata in Giurisprudenza, sono autrice di diversi studi sul territorio salernitano e di un romanzo sul bullismo. Ho una profonda passione per il cinema, la musica, la cucina e un amore incondizionato per la mia terra e la famiglia.

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