Piatti salati della tradizione dimenticati. Oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola

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“Eccellenze salernitane… in Tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

Dopo i dolci, oggi la carrellata dei piatti salati della tradizione campana e salernitana, lasciati nel dimenticatoio

Ne parliamo con lo scrittore e giornalista Alfonso Sarno 

 

i piatti salati dimenticati

 

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