Pasqua, nel Cilento tempo di tennerata. Oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola

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Si chiama “tennerata” ed è una torta dolce molto simile alla classica pastiera ma fatta con della pasta lunga da spezzare e senza grano. La tennerata è tipica di Castel San Lorenzo. 

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

 

Tennerata

 

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