Paestum (SA) – Domani la Gara gastronomica per maîtres organizzata dall’A.M.I.R.A

Si terrà domani, a Paestum, presso il Grand Hotel Paestum Tenuta Lupò, la quindicesima edizione del Gran Premio dei Templi, organizzato dalla sezione di Paestum-Salerno dell’Amira, Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi. La gara vedrà sfidarsi a colpi di padella sette maîtres del salernitano, uno dei quali si aggiudicherà l’ambito trofeo. I piatti in concorso dovranno essere preparati esclusivamente in sala, davanti ad una giuria di esperti della ristorazione, autorità, giornalisti e gastronomi, che giudicheranno anche in base alla capacità di rispettare il tema di quest’anno, che è “la pasta e il mare”. Ad ogni piatto i concorrenti dovranno abbinare un vino. Dei piatti preparati beneficeranno anche gli operatori turistici, sempre attenti alle nuove tecnologie culinarie e gastronomiche.

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