Paestum, i Laboratori del Gusto sui cambiamenti climatici

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Partiranno domani, domenica 27 Gennaio, al Museo di Paestum i Laboratori del Gusto per l’anno 2019 realizzati in collaborazione con Slow Food Cilento. Quest’anno il tema affrontato sarà il cambiamento climatico attraverso il cibo: come le nostre scelte alimentari quotidiane possono influire sul clima.

Nel laboratorio di domani  alle 10.00 e alle 11.30 si parlerà di cibo e di tecniche di produzione, ma anche di scelte consapevoli, di cultura e politiche del cibo, interagendo con i sensi mediante degustazione di prodotti della quotidianità e tentando di fornire gli strumenti per scegliere i prodotti dell’alimentazione di tutti i giorni, con particolare attenzione al territorio e alle risorse locali.

Gli incontri proseguiranno fino al prossimo 22 dicembre.

 

 

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