Una Igp (Indicazione Geografica Protetta) per identificare l’olio extravergine di oliva della Campania.
Con la firma sugli atti notarili comincia il suo percorso il consorzio che ambisce a diventare un importante punto di riferimento per il settore olivicolo regionale.
Il percorso verso la Igp garantisce la massima certezza in fatto di autenticità. Il consorzio valida ogni bottiglia con la sua firma, verificando tutta la filiera di produzione, rigorosamente realizzata in Campania, dalla raccolta delle olive al confezionamento.
Realizzare l’Olio della Campania Igp vuole dire fare in modo che ogni singola bottiglia sia tracciabile rendendo trasparente e riconoscibile l’intera filiera produttiva.
Presidente del Consorzio è stato nominato Sabino Basso, intervenuto questa mattina in diretta a Radio Alfa.
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