Non è Natale senza il fico bianco del Cilento, oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola

“Eccellenze salernitane… in Tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

Il fico bianco del Cilento, il “dottato”, è una delle prelibatezze del nostro territorio da gustare tutto l’anno. 

Al “naturale”, fresco durante l’estate e lavorato ed essiccata nel periodo invernale. 

Un prodotto particolarmente apprezzato durante il Natale sulle nostre tavole grazie alla sapiente lavorazione delle aziende del territorio.  

Ne abbiamo parlato con l’ambasciatrice della Dieta Mediterranea nel mondo, Giovanna Voria

Il fico bianco del Cilento

 

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