Nocera Inferiore (SA) – Pesto genovese diventa rosso

Allarme per un altro alimento che cambia colore. Dopo la mozzarella blu il pesto diventa rosso. E’ accaduto a Nocera Inferiore dove un uomo di 55 anni ha denunciato che il pesto genovese utilizzato per condire la pasta, al contatto con gli spaghetti ha cambiato colore, ed è diventato di “color bruno rossiccio”. L’episodio ha fatto scattare i controlli della unità operativa dell’Igiene pubblica dell’Asl di Nocera Inferiore, che ha sequestrato i residui del pesto rimasto nella confezione, prodotto da una ditta del veronese, oltre ad una parte della pasta condita. Le analisi sono state affidate al dipartimento tecnico provinciale dell’Arpac di Salerno.

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