Le stime sono di Coldiretti Salerno. Quest’anno la produzione si aggira intorno ai 5-6 quintali per ettaro raccolti – spiega Angelo Petolicchio, dirigente di Coldiretti, fondatore della Cooperativa Tonda di Giffoni e del Consorzio di Tutela Nocciola di Giffoni Igp – la qualità è molto elevata, il frutto molto grande, con una resa in sgusciato pari al 47-48% (ovvero la quota di prodotto edibile rispetto al peso complessivo compreso di guscio)”. Buone notizie per i prezzi: dalle prime quotazioni, si arriva ai 6,8 euro al chilo sullo sgusciato che significa circa 300 euro a quintale in guscio.
La Campania conserva il primato nazionale sia in termini di superficie e sia in termini di produzione con la Tonda di Giffoni che rappresenta il 90% della produzione salernitana totale di nocciole, coltivata su circa 2600 ettari.
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