Il panettone è ancora una volta l’indiscusso re tra i dolci del Natale. Tra innovazione e tradizione però, ogni anno, si affermano delle particolari tendenze nei gusti dei consumatori.
Le scopriamo nella puntata di oggi grazie al pluripremiato pastry chef Domenico Manfredi della Pasticceria D’Elia di Teggiano.
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le tendenze 2019 dei dolci natalizi
“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00.
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