MOZZARELLA – Romano, coinvolgere il Consorzio nella filiera

Il Presidente del Consiglio Regionale della Campania, Paolo Romano ha commentato positivamente l’esito dell’incontro tenutosi presso il Ministero dell’Agricoltura nel corso del quale sono state tracciate le linee guida per il rilancio del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana D.o.p. in vista del rinnovo del consiglio direttivo. "Il coinvolgimento dell’intera filiera nelle attività istituzionali del Consorzio a partire dalla componente costituita dagli allevatori, ha detto Romano, va nella direzione da noi auspicata nelle recenti riunioni ricognitive tenute coi rappresentati del settore zootecnico, bufalino e lattierocaseario".

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