Mozzarella di Bufala Campana in 3D, a Parigi una postazione ad hoc

Al Salone Internazionale dell’Alimentazione di Parigi debutta la Mozzarella di Bufala Campana Dop in 3D, un vero e proprio viaggio nella realtà virtuale proposto ai visitatori dal Consorzio di Tutela grazie ad una postazione con visori 3D per un’immersione nel mondo della bufala, dal latte al prodotto.

Indossando gli speciali occhiali, il pubblico può scoprire dal vivo dove e come nasce la mozzarella di bufala Dop.

“Abbiamo scelto di presentare in una rassegna importante – ha commentato il presidente del Consorzio, Domenico Raimondo – un vero e proprio percorso emozionale alla scoperta della filiera bufalina. Utilizzare le nuove tecnologie per raccontare una tradizione secolare è un mix che sta suscitando notevole interesse” ha detto ancora Raimondo. La Francia è il secondo Paese per l’export di mozzarella con una quota del 22%.

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