Mozzarella di bufala campana dop, aumentano giro d’affari e produzione

Skill Alexa di Radio Alfa per dispositivi Amazon Echo

La mozzarella di bufala campana dop genera un giro d’affari, tra fatturato e indotto, di 1,2 miliardi di euro.

Il dato è stato reso noto oggi in un incontro alla Borsa italiana a Milano ed emerge dallo studio che il Consorzio per la tutela del formaggio Mozzarella di bufala campana ha affidato a Svimez.

Il fatturato 2017 è stato di 577 milioni di euro, con una media di 9,3 milioni per impresa.

La filiera dà lavoro a 11.200 persone, cioè l’1,5% dell’occupazione nelle province di Caserta e di Salerno, in 90 aziende, che incidono per l’1,4% sul Pil totale delle due province.

La produzione è quadruplicata in 25 anni, passando da 115.000 a 494.000 tonnellate con un +30% a Salerno.

 

Sei su Telegram? Per ricevere le notizie in tempo reale è possibile unirsi gratis al canale Telegram di Radio Alfa.
Se trovi interessante questo articolo, condividilo sui tuoi social e segui Radio Alfa anche su Facebook e Twitter.
Non esitare a lasciare un tuo commento ai nostri articoli.

Lascia un Commento