Tappa Miami, in Florida, con il nostro viaggio settimanale tra i “Salernitani nel mondo” di domenica 19 ottobre 2025. Dalla splendida e accogliente città americana ci siamo collegati con lo chef stellato Massimo Giannattasio, originario di Salerno, che dal 2002 vive in Florida.
Massimo ha lavorato per i migliori ristoranti e strutture ricettive americane. Ora è chef consulting per una compagnia di hotel che gestisce anche una catena di ristoranti italiani. Insieme alla moglie si occupa anche di accoglienza turistica attraverso B&B e case vacanza.
In questa puntata abbiamo parlato proprio di turismo in una città delle vacanze e del divertimento per eccellenza. Per l’aspetto inerente invece la ristorazione con Massimo Giannattasio abbiamo cercato di capire cosa sta succedendo con l’introduzione dei casi sui prodotti agroalimentari importati dall’Italia.
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