Mesi estivi, per la nostra terra è tempo di semina per l’inverno

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Mentre godiamo dei frutti estivi della nostra terra, è necessario pensare all’inverno. 

E’ proprio questo infatti il momento per la semina per esempio delle crucifere, broccoli, rape, cavoli e cavolfiori che poi mangeremo in inverno. E dalla Regione Campania, con il progetto di valorizzazione della biodiversità, anche la possibilità dello “scambio” dei semi antichi.

 

Ne parliamo con Rosa Pepe del CreaOf di Pontecagnano
la semina per l’inverno

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

 

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