“Mensa a spreco zero e zero rifiuti”, il comune di Caggiano trionfa al Premio Vivere a Spreco Zero

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Il progetto “Mensa a spreco zero e zero rifiuti” del comune di Caggiano ha trionfato, per la categoria Scuole, l’edizione 2019 del Premio Vivere a Spreco Zero.

L’Amministrazione di Caggiano ha introdotto 4 prodotti della tradizione gastronomica locale nella mensa scolastica: pasticcio, soppressata, minestra con polpettine e pizza roce, che, insieme alla salsa piccante, sono iscritti nell’elenco dei prodotti tradizionali della Regione Campania.

Il Comune di Caggiano sarà premiato martedì 26 novembre a Roma, nell’Auditorium del Ministero dell’Ambiente.

Va invece al Comune di Torino, per il sostegno alle iniziative di prevenzione e riduzione degli sprechi alimentari, l’edizione 2019 del Premio Vivere a Spreco Zero, giunto alla 7/a edizione. L’azione antispreco a Torino va dal FoodPride al progetto “Fa bene” nei mercati rionali, dal Ristorante solidale ad altre iniziative per la raccolta differenziata. 

 

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