Torna per il 18esimo anno, ad Auletta, l’appuntamento con “Mangiamo con i contadini” iniziativa della Pro Loco che da qualche anno è accompagnata anche da un percorso fatto di musica e folklore con “Viaggio intorno alla musica popolare”
L’appuntamento è, come di consueto, per il 13 ed il 14 agosto, per due serate dedicate al buon cibo ed alla musica, a partire dalle ore 20, in un borgo perfetto per passare in compagnia le serate estive.
Usanze, costumi, tradizioni e gastronomia della civiltà contadina: questi gli ingredienti principali. Nel corso delle due serate si potranno degustare presso le antiche “masserie” ottimi piatti poveri, gli stessi che si usavano preparare e mangiare solo nei giorni di festa, con metodi e tecniche di una volta, ma soprattutto usando ingredienti locali che conferiscono alle vivande quel gusto unico e indimenticabile.
Ne abbiamo parlato con il presidente della Pro Loco, Giuseppe Lupo
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