L’uso salato del fico bianco del Cilento in Eccellenze Salernitane in Tavola

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

Nella puntata di oggi, vi racconteremo le proprietà mediche del fico del Cilento e il suo uso “salato”.

Con noi, lo chef  Carmela Baglivi 

l’uso salato del fico

 

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