Le zucchine, dal 1500 uno degli alimenti chiave della Dieta Mediterranea

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“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

Sono giunte in Italia nel 1500 e da allora sono considerate elemento chiave della nostra alimentazione: le zucchine

 

Si tratta di un ortaggio altamente adattabile tanto da poter essere addirittura protagonista di una torta dolce

le proprietà delle zucchine

 

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