Le pellecchielle, dorate e dolci, tra Vesuvio e Agro Nocerino

“Eccellenze salernitane… in Tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

Sono tipiche della zona vesuviana, le pellecchielle (ovvero le albicocche n.d.r) ma da tempo la produzione riguarda anche le zone limitrofe dell’agro nocerino. Ne parliamo nella puntata di oggi con la giornalista Annamaria Parlato

le pellecchielle

 

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