Le mele annurche, piccolo prezioso tesoro del territorio salernitano

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Sono un frutto tipico di alcuni comuni del territorio salernitano: le mele annurche hanno antichissima origine.

Piene di proprietà salutari e ottime anche per i piatti salati, ne parliamo oggi con lo chef Carmela Baglivi  

 

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00.

le mele annurche

 

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