Le fave oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola

“Eccellenze salernitane… in Tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

Le fave sono viste con un certo timore perchè possono generare un’allergia anche mortale. 

In generale però, le fave sono un legume estretamente importante per le capacità organolettiche che possiedono. 
Ne parliamo nella puntata di oggi 

le fave

 

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