Le fave, il legume meno calorico ma attenti alle allergie

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Spesso sottovalutate, temute da chi soffre di favismo, le fave sono invece un’ottima alternativa ai piselli o a tutti gli altri legumi. Originarie dall’Asia Minore ancora oggi sono considerate, tra i legumi, quelle con meno calorie

Ne parliamo oggi con la giornalista Maristella Di Martino

 

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

le fave

 

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