L’antico uso delle spezie e le erbe aromatiche oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola

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“Eccellenze salernitane… in Tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

Pur essendo per lo più di origine orientale, le spezie e le erbe aromatiche sono diventate parte integrante della nostra cucina. 

Ne parliamo nella puntata di oggi

 

l’uso delle spezie

 

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