L’antico frutto del sorbo oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola

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Dolcissimo e amato soprattutto dai più piccoli ma poi finito nel dimenticatoio. 

Oggi in pochi ricordano il sorbo, un frutto tipico anche del nostro territorio. 

 

Ne parliamo con lo chef Giovanna Voria
l’antica storia del sorbo

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

 

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