L’antica storia delle pastorelle, i dolci cilentani in Eccellenze Salernitane in Tavola

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Un’antica tradizione vuole che le pastorelle, dolci cilentani a base di ricotta e castagne, si chiamino così perchè realizzate dalle “pastorelle” appunto nel giorno del proprio fidanzamento in onore dei futuri mariti. 

Ne parliamo oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola con lo scrittore Alfonso Sarno

 

Ascolta il racconto
Pastorelle, i dolci cilentani

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

 

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