L’alga spirulina tra le nostre eccellenze. L’innovazione presentata in un seminario del Gal Colline Salernitane

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Il territorio salernitano offre prodotti, molto spesso antichissimi, che rappresentano il “nostro DNA” ma non solo.

Grazie all’innovazione proposta dagli Enti preposti, come nel caso del GAL Colline Salernitane, molti prodotti stanno entrando a far parte del lungo elenco delle nostre eccellenze.

 

E’ ad esempio il caso dell’alga spirulina di cui si è parlato proprio in un seminario organizzato dal Gal Colline Salernitane a Giffoni Valle Piana dal tema: “Il Territorio picentino tra eccellenze agroalimentari di qualità e possibili innovazioni”.

Ne abbiamo parlato con un funzionario della Regione Campania, Giovanni De Sio, presente al seminario

l’alga spirulina

 

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