E’ conosciuta soprattutto per le sue proprietà rilassanti ma la valeriana, nonostante il gusto piuttosto amaro, è utilizzata anche in cucina come accompagnamento alle carni o con altre verdure più dolci.
Scopriamo tutte le proprietà e gli utilizzi della valeriana oggi con la giornalista Maristella Di Martino
la valeriana
“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00
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