La tradizione della pesca al totano di Praiano oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola

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I mesi invernali sono quelli più adatti per gustare i molluschi.
Oggi con la giornalista Annamaria Parlato vi raccontiamo dell’antica tradizione della pesca del totano di Praiano, in Costiera Amalfitana 


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“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

 

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