Risalgono a centinaia di anni fa, i biscotti delle spose del Cilento. I “morzelletti cilentani” sono tuttora protagonisti delle tavole delle feste.
Dolci e croccanti sono adatti ad accompagnare un passito locale
Ne parliamo nella puntata di oggi con lo chef Carmela Baglivi
i morzelletti cilentani
“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00.
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