“Eccellenze salernitane… in Tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00
E’ la scamorza, la protagonista della puntata di oggi. Un formaggio incredibilmente duttile, buono sia fresco che come ingrediente di famose ricette
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