La rucola, versatile e ricca di salute oggi in Eccellenze Salernitane in Tavola

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E’ certamente uno dei prodotti della nostra terra più versatili, la rucola. 

Nella pasta, nelle insalate , come accompagnamento alle carni o semplicemente condita con un filo di olio EVO, la rucola è fonte di sapore, colore e proprietà nutritive. 

 

Ne parliamo con Daniela Iacuzzo della Pastaia Verace
la versatile rucola

“Eccellenze salernitane… in tavola” è l’appuntamento quotidiano che Radio Alfa dedica ai prodotti tipici e alla gastronomia locale, in onda ogni giorno alle 12:00 e alle 19:00

 

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